Hovězí Rump steak

Vyberte marinádu

Popis

Rump steak pochází z BIO Farmy Hlinky u Karlových Varů, řez z horní části kýty (květu). Maso je velmi libové s typicky bílou vrstvou tuku na okrajních částech. Jelikož toto maso je velmi pevná svalovina, vždy dbáme na správnou vyzrálost. Pak docílíme maximální jemnosti masa s jeho typicou hovězinovou chutí.